Réalisées dans notre laboratoire à La Ravoire, toutes les charcuteries sont artisanales et originales.
Certaines de mes recettes sont créées en collaboration avec des partenaires locaux, tels que le GAEC L’Escargot du Nivolet à Saint-Alban Leysse, ou encore des Brasseries artisanales comme la Brasserie du Merle à Puygros.